Cristian Beduschi

Cristian Beduschi nasce a Milano nel 1957, si traferisce molto giovane a cortina con i genitori, i quali aprono nel centro ampezzano una pasticceria. Ritorna quindi a Milano e lavora presso la pasticceria S. Ambreaus; si traferisce poi in America, a New York, dove lavora per alcuni mesi. Ritorna in Italia e a Cortina apre una propria attività. Inizia a frequentare i corsi della scuola Etoile di Sottomarina, qui trova un ambiente molto stimolante che, se da una parte lo aiuta a migliorarsi professionalmente, dall’altra lo incita a partecipare ai vari concorsi nazionali ed internazionali ottenendo i seguenti risultati:

1 – 1993 “Pasticciere dell’anno”, medaglia d’Argento

2 – 1993 Salone Culinario Mondiale di Basilea, due medaglie d’Argento

3 – 1994 SIGEP, 4^ posto pari merito

4 – 1995 Salone Culinario Mondiale di Lussemburgo, due medaglie d’Oro

Nel febbraio del 1995 supera gli esami di ammissione ed entra a far parte dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani.

Nel 1996 diventa finalista al “Gran Prix della Chocolaterie”.

Nel 1997 è Campione del Mondo “Coppa del Mondo Della Pasticceria” con la squadra Italiana.

Attualmente è docente cioccolatiere presso diversi centri di perfezionamento e collabora con diverse aziende del settore .Da settembre 2006 ha avviato una produzione di prodotti in cioccolato, per far fronte alla sempre maggiore richiesta del mercato. Qualità e passione, due parole che ben rappresentano la filosofia che spingeCristian e il suo Team a migliorare costantemente la propria produzione.