Il gelato

Niente glutine e niente OGM, il primo grande lavoro viene fatto sulla selezione delle materie prime, tanto che anche per la frutta e gli altri ingredienti usati nel gelato – oltre che nei dragèe e nelle confetture – Cristian Beduschi privilegia il km zero e i metodi di coltivazione biologica, andando a scovare varietà di nicchia, rare e preziose. La qualità è altissima, in tutti i prodotti: dalle tavolette, proposte in più versioni, dal puro più nero al bianco più delicato, alla frutta secca ricoperta in versione fondente e al latte, ai freschissimi gelati tutti senza aromi artificiali, tra cui spicca il gusto Sette Veli, una golosissima rivisitazione della torta che nel 1997 ha fatto vincere a Cristian Beduschi, Luigi Biasetto e Gianluca Mannori la Coppa del Mondo di Pasticceria. I migliori ingredienti, un grande impegno, per un momento di dolcezza che sia davvero buono.

MERCATO CENTRALE di Firenze

Piazza del Mercato Centrale, 
50123 Firenze

Aperto tutti i giorni: dalle 10:00 alle 24:00
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SHOWROOM Tai di Cadore
via F. Coletti, 75
32044 Tai di Pieve di Cadore
dal lunedi al sabato 10:00-12:00 15:00-18:00
la domenica 10:00-12:00
MERCATO CENTRALE di Firenze
Piazza del Mercato Centrale, 50123 Firenze
Aperto tutti i giorni:
 dalle 10:00 alle 24:00

Contatti:
Mail : info@cioccolateriabeduschi.com
Tel. 0435-501623